Wie schmeckt guter Kaffee?

Guter Kaffee sollte mild im Abgang, hat ein kräftiges bis starkes Aroma und ein langes und angenehmes Kaffeegefühl.

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Woran erkennt man guten Kaffee ?

Schaut euch die Kaffeebohnen an ?

Sind viele Defekte Bohnen dabei, riecht der Kaffee angenehm ?

Wie verhält sich der Kaffee beim Aufgießen ?

Wie sieht die Blooming Phase aus .

Euer Kaffee sollte gut und angenehm duften, die Kaffeebohnen müssen schon rund und geformt sein.

Nach einer frischen Mahlung sollten Bläschen aufsteigen Austritt von Co2.

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